Couteau Santoku, série Shun Premier KAI
Couteau Santoku, série Shun Premier KAI
KAI
Cuisine
203,00 €
Description
Couteau Santoku, série Shun Premier KAI
Lame de 18cm
Made in Japan
Couteau en acier damassé 32 couches. La surface est martelée à la main pour l'esthétique et pour assurer grâce aux petites bulles formées que l'aliment n'adhère pas a la lame. La gamme Shun Premier est adaptée aux exigences des chefs professionnels.
La forme santoku est une forme traditionnelle japonaise comparable au couteau de chef et son utilisation universelle permet les découpages de viande, poisson, et légumes .
