Couteau Santoku alvéolé 18cm, série Shun Classic KAI
Couteau Santoku alvéolé 18cm, série Shun Classic KAI
KAI
Cuisine
193,00 €
Description
Couteau Santoku alvéolé 18cm, série Shun Classic KAI
Santoku de 18cm
Made in Japan
Couteau en acier damassé 32 couches. Dureté Rockwell 61(+/-1) HRC. Tranchant et durée de coupe remarquables. Aussi beau design qu'efficace, la forme Santoku est une forme traditionnelle japonaise d'un couteau comparable au couteau de chef et son utilisation universelle permet les découpages de viande, poisson légumes. Les alvéoles diminuent l'adhérence des aliments sur la lame.
